مليتي من الدجاج المشوي والمقلي اقدم لكم حميسة الدجاج بالصويا من مطبخي بالصور

مكونات افخاذ الدجاج 750 غرام بصل مفروم ناعم 2 فلفل احمر حار مقطع 1 قطع الكوسا الي مكعبات كبيره 3 قطع

 

الباذنجان الي مكعبات كبيره 3 زيت نباتى ربع كاس ملح للتذوق فلفل اسود نص معلقه صغيره قرفه نص معلقه صغيرة

 

بابريكا نص معلقه صغيره معجون الطماطم معلقتان كبيرتان مرق دجاج مكعب كيفية العمل سخنى الزيت فقدر على

 

نار متوسطه و قلبى البصل و الفلفل الأحمر الحار حتي يذبل. نضيف الدجاج و نتبل بالملح و الفلفل الأسود و القرفه و البابريكا.

 

قلبى المكونات حتي يتغير لون الدجاج من كل الجهات. اغمر المكونات فالماء و اترك الخليط يغلى علي نار متوسطة

 

حتي ينضج الدجاج. نضيف الباذنجان و الكوسا و يقلب. نضيف مرق الدجاج و معجون الطماطم و نترك الخليط يغلى علي نار

 

خفيفه حتي تصبح المكونات طرية. قدمى الطبق ساخنا علي طبقك.

 

مليتى من الدجاج المشوى و المقلى اقدم لكم حميسه الدجاج بالصويا من مطبخى بالصور