لمحبي المعصوب والعريكة مع الصور المشهية تم اضافة صور جديدة في اول المشاركة

المقادير:

3 كاسات دقيق بر -شوية ملح ماء اضيفى الماء للدقيق و اخلطى حتي تحصلى علي عجينه اثقل

من معجون اللقيمات بقليل اتركيها مدة 1/2 ساعه حمى صينيه تيفال (اصلى و ليس تقليد حتي لاتلتصق )

جيدا بعدها ضعى الخليط بها و ارخى عليها النار و اتركيها حتي تصبح الاطراف ناضجه و ذلك شكلها

وحتي تحمر من تحت و هذة الصوره بعدها اقلبيها فصينيه اكبر منها و اعيديها علي النار

واتركيها حتي تحمر مع مراعاه عمل فتحات بها حتي تنضج اذا حمرت من الجهتين و استوت

من الداخل( يمكن عزيزتى و ضعها فالفرن اذا كنتى غير مستعجله عليها) ذلك شكل القرص

ضعيها فصينيه و بيد الهون دقيها حتي تطري و تصبح قطع و سط كالشكل ضعيها فكيس

وقلبيها بيدك جيدا و الغرض من و ضعها داخل الكيس هو انها ساخنه و لن تستطيعى عجنها

بيدك سترى الصوره بعدها جمعيها علي شكل كره و اعملى فو سطها حفره و صبى بها السمن

والعسل و الف هنا و عافيه كيفية سمن الجنوب 6اصابع زبده 1م ص دقيق بر عرق ريحان ضعي

الدقيق فاناء صغير و اتركية حتي يحمر بعدها اضيفى الية الزبده و اذا ساحت ارخى علية النار

وضعية مدة ربع ساعه حتي يطلع علي الوجة طبقه بيضاء ارفعية عن النار و صفية فطاسة

مقال بها عرق الريحان و سلامتكم استعملوا السمن تراة لزيز جدا جدا لانى ما احب السمن البري

ابدا و ينفع ذلك السمن لكل المأكولات الشعبية

فرفشة