فلافل ام بدر وصل , طريقة عمل الفلافل بسيطة

كيفية عمل الفلافل بسيطه ،فلافل ام بدر و صل

الفلافل من الأطعمه التي يتم تحضيرها علي و جبه الافطار صباحا حيث تحتوى علي الكثير من القيم الغذائية

 

المكونات حمص – علبتان بصل مقطع – 2 ثوم مهروس – معلقتان كبيرتان بقدونس مفروم – 4 معالق كبيرة

 

كزبره مفروم – معلقتان كبيرتان كمون – معلقه صغيره و نص ملح – بحسب الرغبة

 

فلفل اسود مطحون – بحسب الرغبه دقيق – 4 معالق كبيره زيت – بحسب الحاجة

 

كيفية العمل 1- اسلقى الحمص فقدر من الماء الساخن و المملح علي النار

 

2- ابعدى القدر عن النار بعدها ضعى الحمص فمصفاه و اتركيها جانبا لتتخلصى من السوائل.

 

3- فمحضره الطعام، ضعى الحمص، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، و الدقيق.

 

4- اخلطى المكونات جيدا حتي تحصلى علي خليط ناعم بعدها نكهى بالملح، الفلفل الأسود و الكمون.

 

5- زيدى الدقيق مع الخلط المستمر حتي تحصلى علي عجينه متماسكة.

 

6- حمى زيت غزير فقدر علي النار بعدها خذى مقدار من العجينه بواسطه معلقه كبيره و انزليها فالزيت.

 

7- اعيدى الكره علي باقى الكميه بعدها اتركى الكرات فالزيت مع التقليب بتأن حتي تنضج و تتحمر من الجهتين.

 

8- ازيلى الفلافل من الزيت، ضعيها علي محارم و رقيه لتتشرب فائض الزيت بعدها قدميها ساخنه علي سفرتك.

 

نصائحوا اضيفى السمسم الي خليط الفلافل لمذاق و لا الذ.

 

قدمى الفلافل المقليه علي سفرتك الي جانب: صلصه الطرطور و الخبز العربي.

 

فلافل ام بدر و صل

كيفية عمل الفلافل بسيطة