احلى الأكلات , ايدام بكرات اللحم المفروم ايدام كفتة
تعتبر تلك الأكله من الأكلات المميزه
الكيفية :
_نقوم بعجن اللحم المفروم مع البصلة المفرومة و فص و احد من الثوم و بعد هذا نضع عليها بقليل من الملح و الكمون و الفلفل و نتركها جانبا.
_ نحضر قدر و نضع فية جزء من الزيت و نحمر بصلة مفرومة لحد ما تذبل و نضع الطماطم
والصلصه و البهارات و الملح و نصب عليها مقدار 2 كاس ماء مغلى (كميه الماء حسب كميه اللحم)
_ نقوم بعمل اللحم المفروم علي شكل كرات صغار بحجم الخوخ و نضعها فالقدر لحد ما
نخلص الكمية كلة و نتركها تطبخ علي نار هادية لحد ما تتسبك بعدها نضع البازاليا قبل ما يستوي
الخليط بعشر دقايق و نضع البقدونس او الكزبره قبل ما نضع الطبق و نغلية غلية و حدة علي النار
ايدام بكرات اللحم المفروم ايدام كفتة
ايدام بكره اللحم المفروم ايدام كفتة
