اليوم جبت لكم اكلة بس مش اي اكلة , قصديره اللحم تعرفينها اذا لا تعالى و ش تنتظرين اتعلميها معاى خطوة خطوه
من اغرب الطبخات كما ان كيفية تقديمها غريبة ايضا
اول نشى نحمر البصل مع الزيت .. و نضيف له و رق الغار و القرنفل و الفلفل الاسود الصحيح
لحد ما يكون لونة اشقر غامق..موبنى محروق ..
ثم نزود الصلصة +البهارات الثانية =و نحركها شوى ..وهذى صورة ..
ثم نزود لها اللحم مع المرقة الى طلعت منه
وبعد اضافتة و نحركة بشكل بسيط ثم نتركها علي النار مدة ربع ساعه
بعد هكذا حبيبات قلبى . تكونين منقعة الرز من قبل و يتم تصفيتة ثم تضيفينة علي اللحم
ولاحظى ان الماء قليل نوعا ما يعنى حبوب الارز لسي مبينة مو متغطية بالماء
وهذا مطلوب .. بعدها ضعية علي نار متوسطة مو عالية و لا و اطية مره
لمده ربع ساعة بس .. لا تخلين المياة تنشف خلية يصبح مبلل و بعدين طفى النار .
وخذى قصدير كمية روعة و حطية زى الصورة علي صحن الفرن ..
قصديره اللحم تعرفينها اذا لا تعالى و ش تنتظرين اتعلميها معاى خطوة خطوه
قصادير اللحم تعرفونها اذا لا تعالى و ش تنتظرون اتعلموها معاى خطوة خطوه
