اهلا وسهلا بكم واسعد الله مساءكم , خبز منفوخ انتاج منزلي لا للمخابز بعد اليوم
سوف نتحدث عن خبز منفوخ انتاج منزلي لا للمخابز بعد اليوم
المقادير :-
4 كؤوس دقيق
2 كاس إلا 1/4 ماء دافئء
1 معلقة كبيرة خميرة فورية
1 معلقة كبيرة حليب مجفف
1 معلقة كبيرة سكر مطحون
1/2 ملعقة ملح
الطريقة :-
نمزج المقادير الجافة مع بعض ثم يصب الماء وتعجن جيدا لمدة ربع ساعة تقريبا
ثم تغطى وتترك لتخمر لمدة 1/2 ساعة أو ساعة إذا كان الجو بارد .. ثم
تكور كور صغيرة
وتفرد الكور على سطح مرشوش بالدقيق
ثم نضعها في الخبازة وتغلق لمدة ثواني ثم يرفع الغطاء قليلا حتى لا يلتصق بالعجين
لأن الخبز سينتفخ إلى مالانهاية
خبز منفوخ انتاج منزلي لا للمخابز بعد اليوم
خبز منفوخ انتاجات منازل لا للمخبز بعد اليوم
