معجنات سهلة وسريعة جدا للعشاء , معجنات غريبه من اختراعي الفضاوه وماتسوي
للمعجنات مذاق رائع وهى تنفع فى جميع الوجبات وكل المناسبات اليك اسهل الطرق لاعداد واحدة
منها
البرك بالجبنة
المكوّنات
. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الدقيق
. نصف كوب من الزّبدة
. نصف كوب من الماء
مكونات الحشو:
كوب من الجبن الأبيض.
ربع كوب من البقدونس المفروم
. زيت الذرة القلب
الطريقة
يوضع الدقيق والزبدة والماء والبيكنج باودر والملح في وعاء الخلاط
ويستخدم مضرب العجين.
تشغيل الخلاط حتى تتكوّن العجينة وتنفصل عن حوافّ الوعاء.
تشغيل الخلّاط على سرعة بطيئة لمدّة أربع دقائق إلى أن تصبح العجينة ملساء.
تشكل العجينة إلى قرص متوسّط الحجم
ووضع العجينة في طبق كبير
تغلفيها بقطعة من النّايلون
تترك العجينة لترتاح لمدّة ساعة إلى ساعتين.
