احلى كبسة دوقتها في حياتك , كبسه روبيان شهيه جدا جدا جدا و سهله جدا جدا جد
تعتبر الكبسه من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين
انقعى ارز بسمتى ( 2 كأس ) فمياة بعد غسلة جيدا مدة نص ساعه تقريبا.
عندما تكونين بالتاكيد مطلعه الروبيان المجمد و تحطية فماء بارد ليفك الثلج عنه.
و ثم ترى لحتي ما يروح الثلج و تصفية و ترشى علية ملح و شويه فلفل اسود و عصره ليمون.
نيجى نعمل الخلطه : نعصر بصله متوسطه ناعم كثير عديد ، ضعى معلقه سمنه كبيره علي النار
فى و عاء الطهي بعدها دقى الثوم جيدا يتم تحميص البصل و الثوم حتي يذبل و بصفر قليلا.
أضيفى الروبيان و نروبهم جيدا ، بعدها ضعى ملح و بهار و فلفل اسود او ابيض و قلبي.
ثم نضع الأرز المنقوع و المصفي جيدا علي الخليط و قلبية جيدا بحيث يختلط كليا مع بقيه الخليط مدة دقيقتان.
ثم اضيفى الماء الدافئ و حركية قليلا .
ذوقى الماء بعد التحريك اذا كان حامضا اضيفى له ملعقة سكر و اذا كنت بحاجه انك تضيفى معجون اكثر اضيفى علشان يعطيك الرز الأحمر اللذييييذ.
ثم غطى الإناء و اتركية يغلى علي نار عاليه حتي ينشف قليلا بعدها خفضى النار كثيرا و اتركية ينضج مدة 10 دقائق. ذوقى الطعم اللذيذ و ادعولي..
كبسه روبيان شهيه جدا جدا جدا و سهله جدا جدا جد
كبسات روبيان شهيه جدا جدا جدا و سهله جدا جدا جد