أروع طريقة لعمل الخبز العربى , حصريا طريقة عمل الخبز العربي خبز الشاورما الحشوة بالصور
طريقة عمل الخبز العربى
المكونات
½ ,4 دقيق.
ملعقة كبيرة ونصف خميرة فورية ناعمة.
ملعقة كبيرة ملح.
¼ كوب حليب مجفف.
¼ كوب سكر.
¼ كوب زيت ذرة.
2كوب حليب دافئ.
الطريقة
ضعى 4 أكواب من الدقيق، والخميرة، والملح، والحليب، والسكر في الخلاط، وتقليب المكونات،
اضيفى الزيت والحليب، واعجنى المكونات لمدّة 3 دقائق للحصول على عجينة متماسكة
إضافة بقية الدقيق لو العجينة لينة.
وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت
يدهن سطح العجينة بقليل من الزيت
تغطى بقطعة من النايلون ووضع في مكان دافئ حتّى يتضاعف حجمها.
ضعى العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وافرديها باستخدام النشابة.
تقطيع العجينة بقطاعة البسكويت
توضع في صينية، وتغطى بالنايلون 30دقيقة حتّى يتضاعف حجمها.
إحضار صواني قصيرة الحافة
تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة
وضع العجينة في الصواني مع ترك مسافة بين كلّ قطعة والأخرى.
خبز العجينة في الفرن لمدّة 10-12 دقيقة
تقديم الخبز العربي مع المقبلات والأجبان.
