معجنات غريبه من اختراعي الفضاوه وماتسوي

البرك بالجبنة

المكونات

. ربع معلقه صغيره من البيكنج باودر

. نص معلقه صغيره من الملح.

كوب من الدقيق

. نص كاس من الزبدة

. نص كاس من الماء

مكونات الحشو:

كوب من الجبن الأبيض.

ربع كاس من البقدونس المفروم

. زيت الذره القلب

الطريقة

يوضع الدقيق و الزبده و الماء و البيكنج باودر و الملح فو عاء الخلاط

ويستخدم مضرب العجين.

تشغيل الخلاط حتي تتكون العجينه و تنفصل عن حواف الوعاء.

تشغيل الخلاط علي سرعه بطيئه مدة اربع دقيقة الي ان تصبح العجينه ملساء.

تشكل العجينه الي قرص متوسط الحجم

ووضع العجينه فطبق كبير

تغلفيها بقطعه من النايلون

تترك العجينه لترتاح مدة ساعه الي ساعتين.

فرفشة