السلام عليكم كيف الحلوين , وصفة مختارة بودينغ او كيكة التمر مع صوص التوفي اللذيذ
نفس اللي في جاناش بالصور
تعتبر تلك الكيكة من ألذ الأكلات بشكل لايوصف
المقادير
1-نص كوب تمر متروك النواة 2-كوب ماء 3-ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
3-100غرام زبده (اصبع) في سخونه الغرفه 4-ثلثين كوب سكر 5-كوب ونص طحين
6-ملعقه صغيره بكنج باودر 7-فانيليا
الطريقه
في اناء صغير على النار، نحط التمر و الماء…
أول ما يبدأ يغلي نطفي عنه النار و نضع له البيكربونات…طبعاً أول ما تحطونها بينفش
و يفور…
بعدين نترك مقدار التمر على جنب لحد ما يهدي طبعا فيه شي مهم مهم حبوبات
لازم تنتبهون
له والا الكيكه ماراح تضبط بيكربونات الصوديوم غير البكنج باودر وتلك صورتهم للتفريق بينهم
نكمـــل نضع الزبده والسكر والفانيليا في باديه او وعاء للخلط نخلط الزبده والسكر بالخلاط
الكهربائي لحد مايصير المكونات كريمي الحين ننخل الطحين و البيكنج باودر و نضيفهم لمقدار
الزبدة بالتناوب مع مقدار التمر وهنا بعد ماخلطناهم جميعا مع بعض الحين نجيب قالب خبز
التوست وندهنها بالزبده او الزيت ونضع الخليط فيه وندخله الفرن في الرف الاوسط لمدة 55
دقيقه تقريبا
وصفة مختارة بودينغ او كيكة التمر مع صوص التوفي اللذيذ نفس اللي في جاناش بالصور
وصفات مختارة بودينغ او كيكات التمور مع صوصات التوفي اللذيذة نفس اللي في جاناش بالصورة
