على الرغم من أن بعض خصائص أحواض الجرانيت والسيراميك متشابهة مثل التوزيع الجيد للحرارة ومنع
الطعام من
الالتصاق والحفاظ على النكهة إلا أن هناك اختلافات واضحة بينهما مثل قدرة المقالي الخزفية على
الاحتفاظ بالحرارة
أكثر من الجرانيت بينما تكون الأحواض الخزفية يتميز بتنوع ألوانه عن الجرانيت. لمعرفة الاختلافات بينهما
بالتفصيل تتكون
أحواض الجرانيت من طبقة من الألومنيوم أو الكربون مغطاة بطبقة عازلة من البورسلين والمينا مما
يمنعها من التفاعل مع
الأطعمة أثناء الطهى. ما هي السترات الخزفية الأواني المصنوعة من الألومنيوم مغطاة بطبقة من السيراميك.
لا تتفاعل مع
القلويات أو الأحماض أو الأطعمة بشكل عام. مزايا وعيوب الأواني الخزفية مزايا الأواني الخزفية إن
الأواني الخزفية خالية من
المواد الكيميائية الضارة مثل الرصاص وحمض البيرفلوروكتانيك (PFOA). يجعل طلاء السيراميك الأواني سهلة التنظيف حيث
يمكن تنظيفها بسهولة باستخدام إسفنجة ناعمة. يمكّنك من طهي طعام صحي لأنه يحتاج إلى كميات
قليلة من الدهون
سواء من الزيت أو المارجرين. لا يتفاعل مع القلويات أو الأحماض أو الأحماض لذلك لا
يؤثر على نكهة أو رائحة الطعام. لديها
القدرة على توزيع الحرارة وتوصيلها جيدًا ، مما يساعد على طهي الطعام في وقت أقل
استخدم في الفرن أو الميكروويف
ويمكن غسلها في غسالة الصحون. متوفر بألوان وتصميمات مختلفة. تحافظ على الطعام ساخنًا لفترة أطول
من القدور العادية.
عيوب الأواني الخزفية ليست مناسبة لبعض الأطعمة التي تتطلب درجات حرارة طهي عالية جدًا. خفيف
الوزن مما يجعلها
عرضة للكسر مقارنة بأنواع الأواني الأخرى. يسهل خدشه ، لذا ينصح باستخدام ملاعق خشبية أو
سيليكون معها وتجنب
الملاعق المعدنية. اعرف كيف تشتري اواني الطهي المناسبة لك مزايا وعيوب أواني الجرانيت مزايا أحواض
الجرانيت غير
القابل للصدأ. لا يتفاعل مع الأطعمة المختلفة لذا لا يؤثر على نكهة أو رائحة الطعام.
لها سطح غير لاصق مما يجعلها سهلة
التنظيف. تساعد قاعدته الكربونية أو الألومنيوم على الطهي في وقت أقل وتوزيع الحرارة جيدًا. لا
يجب استخدام عيوب أواني
الجرانيت على سطح البوتاجاز المصنوع من الزجاج لذلك لا يتصدع هذا السطح. يسهل خدشها وتجنب
خدشها حتى لا تت
وش افضل قدور جرانيت ولا سيراميك الله يسعد من ترد ,
احدث ادوات وحلل منزلية
مش الافضل القدور الجرانيت ولا السيراميك الله يسعد من ترد
