السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة , كوزي الدجاج وصل تفضلوا حياكم بالصور
تعتبر تلك الأكله من أجمل الأكلات علي الإطلاق
حبيت أقدم لكم أكلتي المتواضعة وهي
كوزي الدجاج
وبصراحة بسيطة طريقتة ولذيييذ
أول شيء الفراخ نقعتها في ليمون وملح بعدين غسلتها
وعملتها مسلوقه وتضعي عليها ملح بهارات كامله وربع حبة بصل
وبعدين يتم تحميرها وطهيها في الفرن وأبهرها بكمون وكركم وشوي زيت
والرز تصلحي كشنة مكونة من بصل ثوم ورق غار هيل فلفل اسود فلفل رومي( قطعة
صغيرة)
والمكرونة أنا أعملها بكشنة ما ارغب بها مسلوقه
وطريقتها
بصل ثوم صلصلة فلفل رومي (قطعة صغيرة) بهارات مجروشه وورق غار
وهنا بعد ماخلصت ………تفضلوا
كوزي الدجاج وصل تفضلوا حياكم بالصور
كوزي الدجاجه وصلوا تفضل حياك بالصورة
