طريقه عمل الشيش طاووق وهو عباره عن انك بتجيب الوراك وتخليها وتعملها قطع صغيره او
بتجيب الصدور وتقطعها
قطط صغيره ولكن احلى شيء وهو الوراك لانها دلوقت طعمها احلى بكثير واول شيء عشان
نعملها تجيبي علبتين
من الزبادي وتضع معلقتين من العسل الابيض ومعلقتين من الكركم والكاري والبابريكا وايضا بترضعي ما
علاقه من
الملح والتوابل التي تحبين تضعيها على الشيش طاووق ثم تقلب جيدا وبعد ذلك تضع هذا
الشيش طاووق فيها
لمده نصف ساعه ثم تقطع فلفل الوان احمر واصفر واخضر وتقطعي طماطم وتقطعي بصل حلقات
مربعه ثم تضعي في عصايه الشيش طاووق واحده من الطماطم ايه على واحده من الجزر
ايه على واحده من البطاطسايه وتدعي
واحده من الشيش وهكذا لحد ما تملي العصايه بتاعه الشيف ثم تضعيها على الجريل او
تضعيها في الفرن