حلى قهوة مميز وبسيط من لوتس بالصور حياكم

كيك القهوة ,

 


 


حلي قهوه متميز و بسيط من لوتس بالصور حياكم

 

احلى و الذ كيفية لعمل كيك القهوة

 

المكونات

ملعقه كبار من القهوه العربية.

½ كاس من الكريمه المخفوقة.

 

2 من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات.

ملعقه كبار من الباكينغ باودر.

ملعقه صغار من الفانيلا.

2م مثل من الكاكاو البودرة.

1كوب من الحليب السائل اوحليب البودره فكوب من الماء النقي.

كوب من الزيت النباتي.

كوب من السكر الأبيض الناعم.

خمس حبات من البيض كبير الحجم.

½ كاس من حبات الشوكولاتة.

 

الطريقة

في و عاء عميقا ننخل  الدقيق الأبيض لأكثر من مرة،

 


والفانيلا،

 


والباكينغ باودر و نحرك هذي المكونات جيدا

نضع الحليب السائل،

 


والزيت النباتي،

 


والبيض،

 


والسكر الأبيض فو عاء اخر

نخفقهم جيدا بواسطه مضرب

اضافه خليط الدقيق الى الخليط السابق بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتي تنتهى كميه الدقيق الأبيض

نستمر بالخفق بعدين مدة لا تقل عن ثلاث دقائق.

نقسم الخليط السابق الى قسمين متساويين.

نضيف الى القسم الأول الكاكاو البودره المنخول لأكثر من مرة،

 


والقهوة،

 


ونحركهم جيدا،

 


وإذا كان الخليط متماسكا بشكل كبير نضيف الية القليل من الحليب السائل و نخفقهم جيدا حتي نحصل على خليط لين

الجزء الآخر نبقية كما هو بطعم الفانيلا

نضع القسم الأول فصينية مناسبه مدهونه بالقليل من الزيت النباتى و الدقيق الأبيض،

 


وندخلها الى الفرن على درجه حراره متوسطة،

 


ولمدة نص ساعة او اقل بقليل حتي ينضج بشكل كامل

يمكن ان نتأكد من نضوج الكيك باستعمال عود من الخشب او بطرف السكين

يوضع القسم الثاني من خليط الكيك فصينية مدهونه بالقليل من الزيت النباتي،

 


والدقيق الأبيض

ندخلها الى الفرن على درجه حراره متوسطة  نص ساعة او اقل بقليل حتي ينضج و يأخذ اللون الذهبي.

نخرج الكيك من الفرن و نتركة جانبا حتي يبرد

نضع الكيك فوق بعضة بشكل مستو،

 


ونزينة بالكريمه المخفوقه حسب الرغبة،

 


وحبات الشوكولاتة











حلي قهوه متميز و بسيط من لوتس بالصور حياكم

حلويات قهوه متميزة و بسيطة من لوتس بالصور حياكم

57 مشاهدة

حلى قهوة مميز وبسيط من لوتس بالصور حياكم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.