بقلاوة عش البلبل اصابع القشطة الوربات و المثلثات بالخطوات المصورة روعة

اهلا و سهلا بكم و اسعد الله مساءكم , بقلاوه عش البلبل اصابع القشطة الوربات و المثلثات بالخطوات المصورة روعة

سوف نتحدث عن بقلاوه عش البلبل اصابع القشطة الوربات و المثلثات بالخطوات المصورة روعة

 

 

المقادير -

1 لفه جلاش

مكسرات مجروشة

القشطة ضعي 1 كاس حليب سائل يغلى على النار سكر 2 معلقه قشطة بعدها اضيفي 2 معلقه نشا مزابه ف2 معلقه حليب سائل بارد و نقلب حتى يتكثف و يترك ليبرد)

سمنة سائحة بدون مقدار تقريبا 4 – 5 معالق كبيرة)

شيره 2 كاس سكر 1 كاس ماء عصير 1/2 ليمون

رشه فانيليا تغلى على النار مدة 10 دقيقة و تبرد فالثلاجه

الخطوات -

نفتح الجلاش و نقسمه ثلاثه اقسام بالسكينه

نضع الجلاش كله فوق بعض و يغطى بفوطه مبلوله حتى لا تجف

طريقة تشكيل عش البلبل -

ندهن الجلاش بالسمنة السايحة

نجيب معلقه خشب يدها ملفوفه و ندهنها بالسمن و نلف الجلاش عليها

ثم نضغط باليد اليسرى على اعلى طرف للملعقه و نثبتها و نسحب براحه خالص باليد الأخرى و نكشكش الورقة

نقوم بسحبها من المعلقة

ثم نقوم بلفها براحه خاالص دائرة

و نرصها فصينية مدهونه بالسمنة و ندهن الوجة بالسمنة و نضع المكسرات فالمنتصف

اصابع البقلاوه بالقشطة -

ندهن الورقه بالسمن و نضع 1 معلقه صغار من القشطة على الطرف و فالنص

ثم نقفل الجهتين

ثم نقوم بلفها رول

و نرصها بالصينية على الجهه الاخيرة المفتوحه و ندهن الوجة بالسمنة

 

المثلثات -

ندهن و رقه جلاش بالسمنة و نضع المكسرات على الطرف و فالمنتصف

ثم نقفلها

ثم نطبق الورقة

و نكمل لفها و نضعها بالصينية و ندهن الوجة بالسمن

يدخل الفرن الساخن مسبقا حتى يحمر الوجة و تسقى بالشيره الباردة

بقلاوه عش البلبل اصابع القشطة الوربات و المثلثات بالخطوات المصورة روعة

بقلاوات عش البلابل اصبع القشطات الوربات و المثلث بالخطوة المصورة روعة