كيفية عمل اللبنيه الجميلة , نور الفجر حياك شوفى تطبيقى و احكمى و الدعوة عامه
كيفية جميلة لعمل اللبنية
1كيلو حليب البودرة.
350 جرام سكر.
100 غرام من الزبده المذابة
1كوب من الماء.
1ملعقه كبيره زبادي.
ملعقه صغيرة الفانيليا.
فستق حلبى للتزين.
1ملعقه صغيره حبهان مطحون.
الطريقة
يوضع الماء فقدر
يوضع القدر علي نار متوسطة
اضافه السكر و تركة علي النار الي ان يكون سائلا كثيفا
توضع كميه الزبده فمقلاه علي نار هادئه و تذاب مع التحريك
بعد دقيقه عندما تذوب الزبده نضيف كلا من الزبده المذابة، و الحبهان المطحون، و الزبادي، و الفانيليا مع التحريك جيدا بالملعقة
نطفئ النار.
نضيف حليب البودره علي القدر مع الاستمرار فالتحريك.
دهن صينيه ثلاجه بقليل من الزيت.
يسكب الخليط فالصينية
يترك جانبا مدة ساعة
يوضع فالثلاجه لساعتين علي الأقل.
نقطع الفستق الحلبى الي قطع صغيره باستعمال السكين
عند التأكد من ان حلوي اللبنيه ربما بردت تماما
نقطعها و نرش علي جميع قطعه كميه من الفستق الحلبى و تصبح جاهزه للتقديم
