لقيمات مقرمشه بكيفية جميلة , لقيمات جناان مقرمشة و لا تشرب زيت كلمه تهبل قليلة بحقه
المكونات
ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
ملعقه صغيره من الخميرة.
رشه من الملح.
ملعقه كبيره نشا
ملعقه كبيره من السكر
كوب دقيق
كوب من الماء دافئ.
زيت للقلي
سمسم للزينة.
قطر للتسقية.
الطريقة
في و عاء كبير ضعى فية كل المكونات السابقة، مع خلطها جيدا لتتكون لديك عجينه لينه تشبه خليط الكيك.
غطى العجينه بكيس بلاستيكى و قطعه قماش نظيفة
تترك لتتخمر ساعه و نص حتي تلاحظى ان حجمها تضاعف.
ضعى كمية كبار من الزيت؛ لتطفو حبات اللقيمات علي الوجه.
أمسكى العجينه بواسطه اليد و شكليها علي شكل كرات صغيره الحجم
تسكب بالزيت الساخن، و تترك دون تحريك حتي تطفوا علي الوجة و قلبيها حتي تأخذ اللون الذهبي.
ضعى اللقيمات فالقطر البارد جدا، من بعدها صفيها و ضعيها فطبق التقديم و رشى عليها القليل من السمسم الأبيض
