كوزي الدجاج وصل تفضلوا حياكم بالصور

حبيت اقدم لكم اكلتى المتواضعه و هي

كوزى الدجاج

وبصراحه بسيطه طريقته و لذييذ

أول شيء الفراخ نقعتها فليمون و ملح ثم غسلتها

وعملتها مسلوقة و تضعى عليها ملح بهارات كاملة و ربع حبه بصل

و ثم يتم تحميرها و طهيها فالفرن و أبهرها بكمون و كركم و شوى زيت

والرز تصلحى كشنه مكونه من بصل ثوم و رق غار هيل فلفل اسود فلفل رومي( قطعه صغيرة)

والمكرونه انا اعملها بكشنه ما ارغب فيها مسلوقه

وطريقتها

بصل ثوم صلصله فلفل رومى (قطعه صغيرة) بهارات مجروشة و ورق غار

وهنا بعد ما خلصت ………تفضلوا

فرفشة