كل وحده تقولنا كيف طريقتها في تفريز السمبوسة والمعجنات

طرق تفريز السمبوسه و المعجنات , جميع و حدة تقولنا كيف طريقتها فتفريز السمبوسه و المعجنات

 

 للحفاظ علي الوقت تعرفي علي طرق صحيه لتفريز السمبوسه و المعجنات

 

 

تجميدها قبل البدء بتقطيع الحبات و حشوها

تلف رقائق العجينه الرفيعه فكيس بلاستيكي   باتجاه مستقيم دون تعرجها او تدحرجها لتسهيل اخراجها لاحقا.

توضع العجينه الملفوفه برفق فمجمد الثلاجه لحفظها مستقيمه علي و ضعيتها لمدة طويلة.

ترتب حبات السمبوسه المحشوه علي شكل طبقة و احده فوق صينيه لوضعها فالفريزر.

توضع فالفريزر

وتترك حتي تتجمد حبات السمبوسه و تصبح صلبة

يمكن نقلها الي كيس التجميد.

تنقل حبات السمبوسه المجمده الي كيس تجميد مخصص ذو سحاب

توضع فالفريزر

يمكن تخزينها فالفريزر لمدة تمتد من 4-6 اسابيع.

تخرج حبات السمبوسه من الكيس عند الرغبه باستخدامها مباشرة

وذلك بوضعها علي و رق الزبده لخبزها، حيث يجب تحضير الفرن و تسخينة مسبقا، بعدها و ضعها فيه









كل و حدة تقولنا كيف طريقتها فتفريز السمبوسه و المعجنات

كل و حدة تقولنا كيف طرقها فتفريز السمبوسات و المعجنات


كل وحده تقولنا كيف طريقتها في تفريز السمبوسة والمعجنات