فقط لعشاق ورق العنب

ورق عنب جميل بكيفية حديثة , فقط لعشاق و رق العنب

 

ورق العنب من الطبخات اللذيذه التي يحبها الصغار و الكبار اليكم كيفية حديثة بطيخة

 

المكونات

 

3 كوب رز

½ كيلو لحمه مفرومة

أفخاد دجاج

ملح

فلفل اسود

نعانع جاف

كيلو رق عنب

اوريجانو

عصير ليمون

ملعقتين كبار خل

زيت نباتي

كوب ماء

 

 

الطريقة

 

يغسل الدجاج جيدا و ينقع فالملح و الخل

يغسل الأرز  و يضاف له اللحمه و الملح و النعناع  و الفلفل الاسود و يوضع جانبا

يسلق و رق العنب و يلف بالكيفية المعتادة

يغسل الدجاج من الملح و الخل و يصفى جيدا من الماء

يتبل الدجاج الملح و الفل الاسود و الاوريجانو و عصير الليمون و الزيت و يخلط جيدا

يحضر الكيس الحرارى و يوضع بة و رق العنب من الاسفل و فوقة افخاد الدجاج حتي تنتهى الكمية

أحضر طنجره الضغط و تدهن بالزيت و توضع فيها كاس ماء بعدها يلف الكيس الحرارى بورق السانيتا و اضعة داخل الطنجره و أغلقها جيدا و اضعة علي الغاز مدة ساعه و نصف

فقط لعشاق و رق العنب

فقط لعشاق اوراق العنب