فطايرك هششة مع عجينة الزبادي مع سجولة وبالصور

هذى عجينه الزبادى من جد تخرج معها الفطاير هشه الزبادى ما يدخل فشى و يطلع شين

نبدا بسم الله المقادير علبه زبادي<<ماصوتها الا بعد ما نهيتها فنجال سكر رشه ملح كوب و نصف مويه

ملعقه خميره بياله زيت نحطهم بزبديه و نحرك بالمضرب زى ما هو و اضح بالصورة

ثم نضيف الدقيق تقريبا ثلاث كوبايات و نعجن باليد و اذا حسيتى تبغي زياده طحين

زيدى المهم يطلع معك معجون متماسكه ما ئله لليونة شوفوا العجينة قبل و بعد النفشة

وتشكل حسب الرغبة و تدهن بلبن سايل ثقيل شوى قبل ادخالها الفرن

فرفشة