, صينيه مسقعه سهله و بسيطه و طعم لذيذ و بالصور
تعتبر تلك الاكلة من الأكلات الشعبية الجميلة و المميزة
المكونات
باذنجان اسود كبير
لحم مفروم
حبتين فلفل رومى
2 طماطم
صلصة
ثوم مفروم
بقدونس
ملح -فلفل -كمون -كزبره – قرفة
نسخن زيت و نقلي الباذنجان فيه
نضع شوية من الزيت بعدها البصل و نقلبه
بعد هذا نضع اللحمه المفرومه و نقلبها
بعدين نضع الصلصة و الثوم المفروم و الصلصه و قليل من الماء
ونتركها قليلا بعدها نضع البقدونس لها و نطفي عليها
نحضر صينيه و نضع المكانة الأولي من الباذنجان
ثم نوزع اللحمه المفرومه عليها
ثم نضع الطبقه الثانيه من الباذنجان و نوزع حلقات الفلفل عليها
ونغطيها و ندخلها الفرن علي نار متوسطة
وهذة بعد ما اخرجتها من الفرن
صينيه مسقعه سهله و بسيطه و طعم لذيذ و بالصور
صوانى مسقعه سهله و بسيطه و طعم لذيذ و بالصورة
