الفتوش هو احد نوعيات السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام بشكل عام و لبنان بشكل خاص. فتوش قديما ففلسطين
وكان يحضر اما بالخبز الجاف او الخبز المحمص اضافه الي كونة طبق مهم علي الصعيد الصحى فهو غنى بالفيتامينات
المهمه لصحه الإنسان.كيفية عمل سلطه فتوش المقادير ثلاث حبات طماطم. اربعه خيار. حفنه من البقدونس. معلقة
صغيره نعناع جاف. ربع كاس زيتون اسود للتزيين حسب الرغبة. قليل من الملح. عصير الليمون و يمكنك اضافه او تقليل
الليمون حسب الرغبة. ليمون شرائح للتزيين. خبز مقلى او محمص مقطع الي مربعات او مثلثات. معلقه زيت زيتون.
المكونات الاختيارية: الجرجير. الفرفانه بالشكولا معلقه صغيره من خل التفاح. اثنين من بذور الفجل الأحمر. بصل اخضر.
كيفية التحضير اغسلى كل الخضار جيدا بعدها قطعى الطماطم و الخيار الي مربعات. يقطع البقدونس حتي يكون ناعما.
نقطع الفجل الي مربعات بعدها يقطع البصل الأخضر و الرجله و الجرجير. اخلطى المكونات بعدها اضيفى النعناع الجاف و الملح
وخل التفاح و زيت الزيتون. ضعى الليمون علي المكونات السابقة. تحضير الخبز المقلى بعد قلية بالزيت. بحيث يكون لونه
ذهبيا مقرمشا بعدها يتم تصفيتة من الزيت بحيث يوضع جزء منة للزينه و جزءا داخل سلطه الفتوش. نضع سلطه الفتوش في
طبق التقديم و نضيف شرائح الليمون للتزيين و الزيتون الأسود و الخبز المقلى و بعض النعناع الأخضر.
سلطه الفتوش طعمها رهيب و شكلها عجيب تسلم يدين اختى اللى سوتة ,
الذ مقبلات شامية
سلطات فتوش الطعم الرهيب و شكل عجيب تسلم ايد الاخوات اللى سوته
