, بريانى دجاج
من احلى الأكلات بالفعل و التي يعشقها الكثيرين
كيفية التحضير
وضع الزيت و السمنه فاناء علي النار، بعدها تحميص البهارات الصحيحه فالقدر.
وضع البصله المقطعه الي جوانح، و تحريكها حتي تذبل بعدها اضافه الثوم و الزنجبيل، و تحريك المكونات معا.
وضع قطع الدجاج، بعدها اضافه كل من: البهارات، الفلفل، نص كميه النعناع، نص كميه الكزبرة، اللبن الزبادى و القليل من البصل المقلي.
تحريك كل الحاجات جيدا، و تركها علي نار هادئه الي ان يتم نضج الدجاج.
وضع نص كميه الأرز المسلوق فاناء و اسع، بعدها رش القليل من الكاري
ووضع كل من: مكونات الدجاج، القليل من النعناع، القليل من الكزبره و القليل من البصل المقلي
وتغطيه الأشياء بالنصف المتبقى من الأرز. رش القليل من الكاري، و وضع منقوع الزعفران علي جانب الأرز.
وضع باقى كميه كل من: النعناع، الكزبره و البصل الجوانح. تغطيه القدر بورق الألومنيوم، و تركة علي نار هادئه جدا جدا مدة عشرين دقيقة.
بريانى دجاج
بريانى دجاجة
