كيك باونتي بكيفية حلوه , باونتى كيك شيكولا باونتى استحاله تفرقى بينها و بين الجاهز ابداع السيلكون
أروع كيكه بالطريقة
المكونات
الطبقه الأولى
1كوب من الماء الدافيء .
2بيضة.
4 معالق كبيره من الكاكاو الباودر
½1 كاس من الدقيق ”
1كوب من الزيت .
1كوب من السكر . .
1ملعقة صغيره من الفانيلا .
½1ملعقه صغيره من البيكنج باودر
4 معالق كبيره من الحليب الباودر.
الطبقه الثانية
2كوب من الحليب السائل الطازج او المبرد.
2كوب من جوز الهند.
½ كاس من السكر الأبيض الناعم .
6 معالق كبيره من السميد .
¼ كاس من الزبده المذابه .
الطبقه الثالثة
1ملعقة كبيره من الزبده .
½ كاس او اقل من السكر الناعم.
2ملعقه كبيره من الكاكاو الباودر.
علبه من القشده الطريه .
الطريقة
يخلط الزيت، و السكر، و الماء، و الفانيلا، و الحليب، و البيض الكاكاو فالخلاط الكهربائي
يخلط البيكنغ باودر مع الدقيق بشكل منفصل عن بقيه المكونات
يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج باودر تدريجيا الي الخليط السابق مع استمرار التحريك اليدوى للخليطحتي تتداخل المكونات مع بعضها بشكل متجانس.
يسكب المزيج الكلى فقالب
يدخل الي الفرن الحرارى مدة لا تتجاوز نص ساعة
وبعد هذا اخرجية من الفرن الي ان يبرد، و قطعية و ضعية فصينيه من البايركس الزجاجى .
تشربى الكيكه بالنسكافية حتي تبقي طرية لفتره من الزمن .
نبدا بتحضير الطبقه الثانية
خلط كل مكوناتها من السكر و جوز الهند و الحليب و السميد و الزبدة، و وضعها علي نار هادئه حتي يكون الخليط كثيفا، بعدها اسكبية فوق قطع الكيك، و بعدين ضعيها فالثلاجه كى تبرد.
تحضر مكونات الطبقه الثالثة، و هذا بمزج القشده مع السكر و الكاكاو و الزبدة
وتوضع علي نار هادئه الي ان تتكاثف و يكون المزيج متماسكا
تخرج الكيكه من الثلاجة
صبى فوقها الطبقه الثالثة
ثم اعيدى الكيكه الجاهزه الي التبريد حتي تتماسك تماما و تصبح جاهزة للتقديم
