الروزيتو الايطالي البسيط بالصور من مطبخي

أروع روزيتو الايطالي , الروزيتو الايطالى البسيط بالصور من مطبخي

 

الروزيتو الايطالي من الطبخات الجميلة و السريعه و اللذيذه اليك كيفية رائعة

 

المكونات

2 صدور دجاج  قطع متوسطة

¾ 2 كاس مرق دجاج‏

½ 1 كاس فطر طازج مقطع شرائح‏

¾ كاس ارز خاص بالريزوتو

1 ملعقه كبيره زبدة‏

1 ملعقه كبيره كريمه جوز الهند‏

1 ملعقه كبيره بقدونس مفروم‏

1معلقه كبيره زيت‏

½ ملعقه صغيره فلفل اسود‏

½ ملعقه صغيره ملح

½ كاس جبن بارميزان مبشور

‏½ كاس بازيلاء معلبة‏

¼ كاس خل ابيض

‏2 بصل حجم متوسط مفروم‏

2 فص ثو مهروس‏

الطريقة

 

‏  سخنى الزيت و ضيفى الفطر و الدجاج و البازيلاء مع التقليب  حتي تنضج  و ضعيها جانبا فطبق

فى القدر نفسة ضعى الزبده و البصل و الثوم و قلبى المكونات حتي يذبل البصل.

‏‏ اضيفي الأرز و قلبى المكونات لدقيقتين حتي تتداخل

اضيفى الخل و الملح و الفلفل الأسود مع التقليب حتي يتشرب الأرز ‏مقدار الخل

.‏‏ اضيفى ربع كاس من مرق الدجاج و قلبى المزيج حتي تتبخر السوائل

كرري الخطوه السابقه حتي انتهاء كميه المرق و ضيفى مزيج الدجاج و الفطر و حركى جيدا

‏اضيفى جبن البارميزان و البقدونس و كريمه جوز الهند و قلبى المكونات حتي تتداخل.‏‏‏ بمجرد ان تتبخر جميع السوائل اطفئى النار.‏‏‏

 

 





















الروزيتو الايطالى البسيط بالصور من مطبخي

الروزيتو الايطالى البسيط بالصور من مطبخنا


الروزيتو الايطالي البسيط بالصور من مطبخي