نأتي الآن لتحضير النوكا أو التوفي نحتاج علبة حليب مكثف محلى ماء قدر ضغط بريستون
خرج الورق من
حلقة الحليب المحلى ونضعه في قدر الضغط ونسكب فوقه ماء الصنبور نحكم على أخلاق القدر
وتشعل فيه
النار لمدة ساعة إلى ساعة ونصف بعد ذلك نتركه ليبرد جيداً مع الحرص على عدم
فتحه وهو ساخن لأنك إذا
قمت بعمل ثقب واحد في علبة الحليب سيخرج كل الحليب من هذه الفتحة وقد يحرقك.بعد
أن نفتح الحليب
المحلى انظر النتيجة والطعم مجنون بصراحة الطعم مكرمل ومحبوب للغاية من قبل العديد من الأزهار
الآن تزين
الكيك بالتوفي بسكبها عليها بهدوء وبساطة وهذي الطريقة الافضل في تحضير النستلة في قدر الضغط
واخيرا غامرت وحطيت النستله في قدر الضغط
