افضل كيكه بالنسكافيه , كيكه النسكافية من اطباق النخبة لذيذة و سريعة بالصور
الكيك من الحلويات اللذيذه و الجميلة الفطور و المناسبات اليك كيفية جميلة بالنسكافية
المكونات
2كوب الدقيق.
¾ الكوب من السكر.
¾كوب من الزيت النباتي.
4 بيضات.
كوب من الحليب
. معلقه كبيره من البيكنج باودر.
نصف معلقه صغيره من البيكنج صودا.
رشه من الملح.
أربع معالق كبيره من النسكافيه.
نصف كاس من السكر
ملعقه صغيره من الفانيلا.
مكونات خليط النسكافيه:
كوبان من الماء.
مكونات الكريمه المخفوقة:
كوب من كريمه الخفق الطازجة.
نصف كاس من السكر الناعم.
ملعقه صغيره من الفانيلا.
مكونات الكروكان:
ربع كاس من السكر.
ملعقه كبيره من بذور السمسم.
نصف كاس من اللوز المجروش.
الطريقة
ينخل الدقيق مع البيكنج باودر و البيكنج صودا و الملح فو عاء عميق.
وضع السكر و الزيت النباتى و البيض فو عاء الخلاط الكهربائى و تشغيل الخلاط علي سرعه متوسطه مدة سبع دقائق.
إضافه الخليط بالتدريج مع كاس الحليب الي الخلاط مع الاستمرار بتشغيل الخلاط حتي يتجانس الخليط جيدا مدة خمس دقيقة تقريبا.
تسخين الفرن الي درجه مئه و ثمانين درجه مئوية. سكب خليط الكيك فقالب بحجم مناسب للفرن و وضعة فالفرن مدة خمس و ثلاثين دقيقه حتي ينضج الكيك.
خلط القهوه مع 2كوب من الماء و السكر لتحضير خليط القهوة.
إخراج الكيك من الفرن و عمل ثقوب بسطح الكيك باستخدام عود الأسنان الخشبى حتي يتشرب خليط القهوة.
سكب خليط القهوه علي الكيك فورا بعد اخراجة من الفرن و وضعة فالثلاجه حتي يبرد.
وضع الكريمه الطازجه فو عاء الخلاط و إضافه السكر و الفانيلا و الخلط علي سرعه عاليه مدة عشر دقيقة حتي تصبح هشه و ناعمه مع الاحتفاظ بالكريمه بارده بالثلاجة
يدهن و جة قالب الكيك و الجوانب بالكريمه عند التقديم
يتم و ضع السكر فقدر لتحضير الكروكان و إضافه اللوز المجروش
تقليب الخليط علي النار حتي يذوب السكر و يكون لونة بنيا بعدها يتم رفعة عن النار و سكبة علي و رق زبده حتي يتماسك و يبرد.
تكسير الكروكان و تفتيتة باليد حتي يكون ناعما و يتم رشة علي و جة الكيك فوق الكريمة.
كيكه النسكافية من اطباق النخبة لذيذة و سريعة بالصور
كيكه النسكافية من اطباق النخبة لذيذة و سريعة بالصور
- كيكة النسكافيه القديمه المشربه بالصوص
