أروع كيفية المكرونه , عشانا معكرونه بس خيال مع الصور
مكرونه بكريمه الخفق و الجبنه روعة
المكونات:
½ كيلو غرام مكرونة
4 كاس من الماء لسلق المكرونة.
2 كاس كريمه سائلة.
2 معلقه كبيره زيت
1 معلقه كبيره ملح .
1 معلقه كبيرةحبق
½ملعقه صغيره فلفل اسود.
½ملعقه صغيره فلفل ابيض.
150 غرام فطر طازج مقشر.
¼ كاس البارميزان.
الطريقة
يوضع و عاء علي النار و يضاف له الماء و بعض الملح و يترك حتي يغلي
تضاف كميه المكرونه فوقة و تترك حتي تصل الي درجه النضج
ترفع و تصفي من الماء.
فى و عاء احدث يوضع الزيت علي النار و تضاف له قطع الفطر و الحبق و تقلب جيدا حتي تذبل
تضاف فوقها المكرونه و الكريمه السائله و تقلب مع بعضها
تخفف النار تحت القدر و يضاف الملح و الفلفل و تقلب كلها مع بعضها
ثم تسكب المكرونه فطبق التقديم و ترش عليها البارميزان المبشور و تقدم المكرونه ساخنة.