طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب , اشهر شوربه محببه للاطفال

كيفية عمل شوربة الشوفان بالحليب لان ذلك الشوفان بيبقي بدون حليب له عايزة تخسى لو عايزة تاكلى عادى يبقي لازم بالحليب كامل الدسم او خالى الدسم

الشوفان نبات عشبي، تستعمل بذورة فتغذيه الإنسان و الحيوان، و انتشر استخدامة فالكثير من دول العالم ، و ساهم فانتشارة كغذاء للإنسان الأبحاث و الدراسات الطبيه التي بينت فائدتة الغذائية، اذ يحتوى لب الشوفان علي دهون اكثر من الموجوده بالقمح، و يحتوى علي بروتينات تعادل الموجوده فالقمح، و يحتوى دقيق الشوفان علي فيتامين ب1 ، كما يحتوى علي املاح معدنيه كالحديد و الفسفور، و تتميز المنتجات الغذائيه المصنوعه من بذور الشوفان بطاقتها الغذائيه العالية، و سهوله هضمها.

الشوفان علاج لمرضي القولون


1 – يعتبر مرض القولون العصبى و احد من المشكلات الصحيه التي يتعرض لها الكثير من الناس، و للأسف ليس هنالك علاج نهائى للقضاء علي تلك المشكلة، بالرغم من و جود بعض الأدويه لكنها لا يمكنها التخلص من ذلك المرض بشكل تام، و اقترح الكثير من الأطباء ان العلاج الأساسى الذي يمكنة التخفيف من الام القولون المزعجه يكمن فاتباع نظام غذائى صحي.

2- و توجد بعض الأطعمه التي يمكنها ان تحد من مرض القولون العصبى و تخفف من الامه، و من بين هذة الأطعمه يأتى الشوفان علي رأسها، لما يمتاز من خصائص ممكن الاستفاده منها فعلاج مرض القولون.

3- تعمل بذور الشوفان علي تنشيط عمل و وظائف الجهاز الهضمي، و تنظم عمليه الهضم ، و بذلك بفضل احتواء بذور الشوفان علي الألياف الغذائية.

4- يحتوى الشوفان علي الكثير من المواد المضاده للأكسده التي تساهم فتطهير القولون.

5- تحتوى بذور الشوفان علي مجموعه كبيره من المغذيات و البروتينات و الفيتامينات، و المعادن كالمغنسيوم، الفسفور، الكالسيوم، و الزنك، و هذة المغذيات ضروريه لمرضي القولون .

6- يعتبر تناول الأطعمه ذات المحتوي الغنى بالألياف امرا مهما ضمن اي نظام غذائى صحي، لكن لا ممكن لمرضى القولون العصبى الا تناول الألياف التي تذوب فالماء فقط، كالشوفان.

7- يمتاز الشوفان بآثارة المهدئه للقولون و المضاده للتقلصات المعوية، اضافه الي قدرتة علي التخلص من اضطرابات الأمعاء، و محاربه سرطان القولون.

8- تغلف نخاله الشوفان القولون، و تمنع ترسب السموم و المواد المسرطنه علي جدران القولون.

كيفية عمل الشوفان لمرضي القولون


يمكن اعداد الشوفان بطرق مختلفه تناسب مرضي القولون، حيث يجب ان يعد بكيفية لا ترهق الجهاز الهضمى فعمليه الهضم، و من هذة الطرق

1 – شاى الشوفان


توضع معلقه كبيره ففنجان كبير من الماء المغلي، بعدها تترك لتبرد.

تصفي بعدها تشرب.

2- شوربه الشوفان بقطع اللحم


المقادير

1 – ربع كيلو من اللحم المقطع لمكعبات صغيرة.

2- مفروم بصله متوسطه الحجم .

3- خمس معالق كبيره من الشوفان .

4- مكعب مرق دجاج .

5- فص ثوم مفروم .

6- ملح .

7- ربع معلقه من الفلفل الأسمر (حسب الرغبة) ، و ربع ملعقه من الكمون.

8- زيت للقلى .

كيفية التحضير

1 – يوضع الزيت فو عاء علي النار و يترك حتي يسخن .

2- تشوح قطع اللحم فالزيت، و يضاف الية البصل المفروم، و مع التقليب حتي يكون لون البصله ذهبي، يضاف الثوم المهروس.

3- يضاف الشوفان.

4- و يضاف لتر من الماء علي المكونات السابقة.

5- بعدها يضاف مكعب مرق الدجاج.

6- مدة عشر دقيقة تترك المكونات علي نار هادئه حتي يغلى المزيج.

7- برفع من علي النار و يقدم ساخنا.

3- شوربه الشوفان بالحليب


المقادير

1 – خمس معالق من الحليب البودرة.

2- مكعب مرق دجاج.

3- ربع لتر ما ء.

4- اربع معالق كبيره من الشوفان.

5- بصله مفرومه متوسطه الحجم.

6- فص ثوم مهروس.

7- زيت للقلي.

8- شبت مفروم.

كيفية التحضير

1 – يوضع الزيت فو عاء علي النار حتي يسخن.

2- يضاف الية البصل المفروم و الثوم المهروس، مع التقليب حتي يتحول لونهما الي اللون الذهبي. بعدها يضاف الشوفان و الحليب، و مكعب مرق الدجاج، مع التقليب حتي تختلط كل المكونات.

3- نضيف الماء علي المكونات مع التقليب.

4- تترك كل المكونات علي النار مدة لا تقل عن عشره دقائق.

5- تصب فاطباق، و تزين بالشبت المفروم، و تقدم ساخنة. 

كيفية عمل شوربه الشوفان بالحليب

 




طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب , اشهر شوربه محببه للاطفال