الذ جيلى على الاطلاق , حلى جونان وفخم
يتميز حلى الجيلى بطرقة المتعددة وسهولة وسرعة تحضيرة ومذاقه الرائع
المكونات
2كوب من الفراولة.
¼ كوب من مربى الفراولة
. مكونات الطبقة الأولى:
باكيت من جلي الفراولة
1كوب من الماء الساخن.
½ كوب من الماء البارد.
مكونات الطبقة الثانية:
1كوب من الماء الساخن
. باكيت من جلي الفراولة
½ كوب من الكريمة.
الطريقة
يتم وضع الماء على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
احضار بعض من قوالب الكب كيك أو يمكن إحضار قالب واحد
رش القوالب برذاذ الزيت أو دهنها
تقطيع حبات الفراولة على شكل مكعبات صغيرة الحجم
وتوزع في القوالب
اذابة باكيت الجلي في الماء الساخن
وتحريك المزيج
ثمّ إضافة نصف كوب من الماء البارد والاستمرار في التحريك إلى أن يذوب الجلي ووضعه
فوق حبات الفراولة.
وضع قوالب الكب كيك في الثلاجة لكي تتماسك جيداً.
يسخن كوب من الماء على النار ويوضع باكيت الجلي الثاني فيه ويحرك المزيج إلى أن
يذوب الجلي
تضاف الكريمة والخلط جيداً لكي تتجانس مع الجلي
. إخراج قوالب الكب كيك من الثلاجة عند التأكد من أنها جامدة
وسكب خليط الطبقة الثانية فوقها
إرجاعها إلى الثلاجة وتركها لمدة تصل إلى خمس ساعات
. توزيع مربى الفراولة على القوالب عندما يجمد تماماً.
