أروع طريقة لحلا اللبنية , حلا البنيه خطير وسهل
طريقة سريعة وسهلة لحلى اللبنية
1كيلو حليب البودرة.
350 جرام سكر.
100 غرام من الزبدة المُذابة
1كوب من الماء.
1ملعقة كبيرة زبادي.
ملعقة صغيرة الفانيليا.
فستق حلبي للتزين.
1ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
الطريقة
يوضع الماء في قدر
يوضع القدر على نار متوسطة
اضافة السكر وتركه على النار إلى أن يصبح سائلاً كثيفاً
توضع كمية الزبدة في مقلاة على نار هادئة وتذاب مع التحريك
بعد دقيقة عندما تذوب الزبدة نضيف كلاً من الزبدة المُذابة، والحبهان المطحون، والزبادي، والفانيليا مع
التحريك جيداً بالملعقة
نطفئ النار.
نضيف حليب البودرة على القدر مع الاستمرار في التحريك.
دهن صينية ثلاجة بقليل من الزيت.
يسكب الخليط في الصينية
يترك جانباً لمدة ساعة
يوضعوفي الثلاجة لساعتين على الأقل.
نقطع الفستق الحلبي إلى قطع صغيرة باستخدام السكين
. عند التأكد من أنّ حلوى اللبنية قد بردت تماما
نقطعها ونرش على كل قطعة كمية من الفستق الحلبي وتصبح جاهزة للتقديم.
