تعالوا شوفو فطوري البسيط وبالصور تفضلوا بس بدون تحطيم

كيكه النسكافية الجميلة , تعالوا شوفو فطورى البسيط و بالصور تفضلوا بس بدون تحطيم

 

الكيك مع الشاي علي الفطور من الحلويات اللذيذه لفطور خفيف و رائع

المكونات

2كوب الدقيق.

¾ الكوب من السكر.

¾كوب من الزيت النباتي.

4 بيضات.

كوب من الحليب

ملعقه كبيره من البيكنج باودر.

نصف معلقه صغيره من البيكنج صودا.

رشه من الملح.

ملعقه صغيره من الفانيلا.

مكونات خليط النسكافيه:

كوبان من الماء.

أربع معالق كبيره من النسكافيه.

نصف كاس من السكر.

مكونات الكريمه المخفوقة:

كوب من كريمه الخفق الطازجة.

نصف كاس من السكر الناعم.

ملعقه صغيره من الفانيلا.

مكونات الكروكان:

نصف كاس من اللوز المجروش.

ربع كاس من السكر.

ملعقه كبيره من بذور السمسم.

الطريقة

ينخل الدقيق مع البيكنج باودر و البيكنج صودا و الملح فو عاء عميق.

وضع السكر و الزيت النباتى و البيض فو عاء الخلاط الكهربائى و تشغيل الخلاط علي سرعه متوسطه مدة سبع دقائق.

إضافه خليط الدقيق بالتدريج مع كاس الحليب الي الخلاط مع الاستمرار بتشغيل الخلاط حتي يتجانس الخليط جيدا مدة خمس دقيقة تقريبا.

تسخين الفرن الي درجه مئه و ثمانين درجه مئوية. سكب خليط الكيك فقالب بحجم مناسب للفرن و وضعة فالفرن مدة خمس و ثلاثين دقيقه حتي ينضج الكيك.

خلط القهوه مع كوبين من الماء و السكر لتحضير خليط القهوة.

إخراج الكيك من الفرن و عمل ثقوب بسطح الكيك باستخدام عود الأسنان الخشبى حتي يتشرب خليط القهوة.

سكب خليط القهوه علي الكيك مباشره بعد اخراجة من الفرن و وضعة فالثلاجه حتي يبرد.

وضع الكريمه الطازجه الثقيله فو عاء الخلاط و إضافه السكر و الفانيلا و تشغيل الخلاط علي سرعه عاليه مدة عشر دقيقة حتي تصبح هشه و ناعمه مع الاحتفاظ بالكريمه بارده بالثلاجه حتي و قت التقديم.

دهن و جة قالب الكيك و الجوانب بالكريمه عند التقديم. و ضع السكر فقدر لتحضير الكروكان و إضافه اللوز المجروش و بذور السمسم.

تقليب الخليط علي النار حتي يذوب السكر و يكون لونة بنيا بعدها يتم رفعة عن النار و سكبة علي و رق زبده حتي يتماسك و يبرد.

تكسير الكروكان و تفتيتة باليد حتي يكون ناعما و يتم رشة علي و جة الكيك فوق الكريمة.



















تعالوا شوفو فطورى البسيط و بالصور تفضلوا بس بدون تحطيم

 تعالوا شوفو فطوراتي البسيطه و بالصور تفضلوا بس بدون تحطيم


تعالوا شوفو فطوري البسيط وبالصور تفضلوا بس بدون تحطيم