مع حلول عيد الفطر المبارك يتم تحضير الذ نوعيات البسكويت و منها بسكويت جوز الهند بكيفية سهله و بسيطه .ما عليك
سوي اتباع الخطوات و الحصول علي بسكويت جوز الهند الرائع و بأكثر من طريقة.المقادير بياض اربع بيضات كبيرة. ثلثى كوب
جوز مطحون محمص ربع كاس كرز حلو مفروم 1/4 كاس سكر ناعم. ثلث كاس من الشوكولاته المفرومه خشنه ربع معلقة
صغيره ملح. معلقه صغيره فانيليا سائله كيفية التحضير نضع شبكه رف الفرن فمنتصف الفرن و نضع الفرن علي درجة
حراره مئه و ثمانين درجه مئوية. جهزى الصوانى ذات الحواف القصيره و لفيها بورق الزبدة. نضع السكر و بياض البيض و الملح
والفانيليا و الجوز فقدر عميق مصنوع من الستانلس ستيل و تخلط المواد جيدا باستعمال معلقه خشبية. ضعى القدر في
حمام ماء ساخن و ارفعية علي نار متوسطه و حركى المكونات بسرعه مدة سبع الي ثمانى دقيقة حتي يسخن الخليط ثم
أضيفى الكرز الية و اتركى الخليط ليبرد. اضيفى الشوكولاته و المكسرات و قلبى المكونات معا. يسكب البسكويت فالصواني
المعده بعد تشكيلها علي شكل كرات مع ترك مسافه خمسه سنتيمترات بين جميع كرة. نخبز البسكويت ففرن ساخن لمدة
عشر الي اثنى عشر دقيقه حتي يكون القاع ذهبى اللون بعدها اخرجة من الفرن و ضعة علي شبكه الفرن حتي يبرد بعدها قدمه.
بسكويت شبية الجوز يطهي علي النار بالصور و اكيد متميز بدون مبالغة
