مع حلول عيد الفطر المبارك يتم تحضير الذ انواع البسكويت ومنها بسكويت جوز الهند بطريقة سهلة وبسيطة .ما عليك
سوى اتباع الخطوات والحصول على بسكويت جوز الهند الرائع وبأكثر من طريقة.المقادير بياض أربع بيضات كبيرة. ثلثي كوب
جوز مطحون محمص ربع كوب كرز حلو مفروم 1/4 كوب سكر ناعم. ثلث كوب من الشوكولاتة المفرومة خشنة ربع ملعقة
صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة طريقة التحضير نضع شبكة رف الفرن في منتصف الفرن ونضع الفرن على درجة
حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. جهزي الصواني ذات الحواف القصيرة ولفيها بورق الزبدة. نضع السكر وبياض البيض والملح
والفانيليا والجوز في قدر عميق مصنوع من الستانلس ستيل وتخلط المواد جيدًا باستخدام ملعقة خشبية. ضعي القدر في
حمام ماء ساخن وارفعيه على نار متوسطة وحركي المكونات بسرعة لمدة سبع إلى ثماني دقائق حتى يسخن الخليط ثم
أضيفي الكرز إليه واتركي الخليط ليبرد. أضيفي الشوكولاتة والمكسرات وقلبي المكونات معًا. يُسكب البسكويت في الصواني
المعدة بعد تشكيلها على شكل كرات مع ترك مسافة خمسة سنتيمترات بين كل كرة. نخبز البسكويت في فرن ساخن لمدة
عشر إلى اثني عشر دقيقة حتى يصبح القاع ذهبي اللون ثم أخرجه من الفرن وضعه على شبكة الفرن حتى يبرد ثم قدمه.
بسكويت شبيه الجوز يطهى على النار بالصور واكيد مميز بدون مبالغة
