تعتبر الموكا من المشروبات الغنية بالمغذيات. هذا بسبب مكوناته المفيدة يحتوي على سعرات حرارية ودهون
وكربوهيدرات
وبروتينات بفضل الكاكاو المكون الرئيسي للموكا الكاكاو مادة مفيدة للغاية. لاحتوائه على الحديد والمغنيسيوم والفوسفور
والسيلينيوم والكالسيوم والمنغنيز والزنك والبوتاسيوم والألياف الغذائية. نسبة الكولسترول في الكاكاو منخفضة جدًا ومن
المزايا الغذائية للكاكاو احتوائه على دهون أحادية غير مشبعة في تركيبته بالإضافة إلى عدد كبير
من الأحماض مثل حمض
البالمتيك وحمض الأوليك. طريقة تحضير الموكا المقادير كوب واحد من الحليب المجفف. كوب واحد من
كريم التبييض. نصف
كوب من مسحوق الكاكاو. ربع كوب نسكافيه. سكر حسب الرغبة. ماء. طريقة التحضير لتحضير خليط
الموكا اخلطي المكونات
الجافة معًا وهي: الحليب والكاكاو والنسكافيه والقشدة المبيضة والسكر معًا وحفظها في وعاء محكم الغلق
ويمكن الاحتفاظ
بخليط الموكا لعدة أشهر دون أن تتلف. . لتحضير الموكا اغلي الماء على النار ولكل
كوب ماء أضيفي ملعقتين إلى ثلاث ملاعق
كبيرة من مسحوق الموكا وحركيها جيدًا حتى يذوب المسحوق تمامًا وبذلك تصبح قهوة الموكا جاهزة
وتقدم ساخنة.