مثل ما وعدتكم طريقة عجينة المارشميلو للتزيين الطريقة بالصور

المكونات:

• نصف كاس من السكر
• كوب من نشا الذره السائل
• ملعقه كبيره من الجيلاتين البودر
• نصف كاس من السكر البودرة
• ملعقه الا ربع من الفانيليا
• بياض 2 بيضة.
• 3 معالق كبيره من الماء الساخن.

كيفية التحضير:

• هنحط نشا الذره السائل فمقلاه علي النار الهادئة، بعدها يضاف الية السكر، و يتم التقليب حتي ذوبان السكر تماما.
• هندوب لجيلاتين فالماء الساخن، بعدها تتم اضافتة الي خليط النشاء السابق تحضيره، مع الاستمرار فالتقليب حتي لا يتكتل.
• إبعاد الخليط عن النار، و يترك جانبا فدرجه حراره الغرفه العادية.
• هنخفف  بياض البيض فالخلاط الكهربائى الي ان نحصل علي القوام الكثيف، بعدها يضاف الي مزيج النشا، و السكر تدريجيا مع الاستمرار فالتقليب.
• هنحط  الألوان، و النكهات، و قطع الفواكة للخليط، بعدها يصب الخليط فو عاء مرشوش بالسكر البودرة.
• نسيبو  حتي يبرد بدون تغطيه الوعاء، بعدها تقطيع المارشميلو حسب الرغبة.
• يقدم و بالهنا و الشفا