مكونات 1 دجاجة مقطعة إلى نصفين دون إزالة الجلد قطعة فلفل رومي مقطعة إلى شرائح
2 طماطم مقطعة إلى
شرائح 2 بصلة مقطعة شرائح الثوم اختياري ملح ملعقة ونصف من البهارات ملعقة صغيرة كركم
2 كوب أرز خطوات
نقسم البهارات والملح والكركم إلى قسمين ، وتبلي الدجاج بالنصف والخضروات إلى النصف رتبي الخضار
في حلة
الضغط نضع الدجاج على الخضار بشرط أن يكون الجلد متجهاً نغلق القدر ونضعه على نار
عالية حتى نلاحظ ان القدر
بدأ بالضغط ، ممكن لمدة اربع دقائق إذا بدأ القدر بضغط اليخنتين تحت القدر وتركه
لمدة 45 دقيقة ، يتم إخراج مرق الدجاج
وتنضج الدجاج فيه ويعطي نكهة رائعة لخلط الدجاج مع الخضار في هذه الأثناء نغسل الأرز
وننقعه لمدة عشر دقائق ثم نغليه
بالماء والملح وبهارات تل صحيح والقرفة والقرنفل وأوراق الغار ونضيف القليل من الكركم لنعطي الأرز
اللون الأصفر نترك الأر
ز لمدة أربع دقائق على نار عالية ، ثم نشعل النار لمدة عشر إلى ربع
ساعة حتى ينضج الأرز. عندما ينضج الدجاج نضعه
في الفرن ونحمر من الأعلى نسكب الأرز ونضع الدجاج على الأرز ، ثم ننشر مرقة
الدجاج بالتساوي على الأرز قم بوزن
اللوحة حسب الرغبة تقدم مع سلطة خضراء أو سلطة حليب أو سلطة طحين أو سلطة
مطحونة .. الخيارات مفتوحة ملحوظة
دجاج بدون أرز يمكن تقديمه مع الخبز الأسمر وسلطة الطحينة وسعيد وبخير
دجاج بالخضار بقدر الضغط بدون ماء ,
طريقة عمل وجبة صحية
الدجاج بالخضار بقدر ضغط بدون ماء
