بعض تطبيقاتي لمبدعات عالم حواء

تطبيقاتي كيك القهوه , بعض تطبيقاتى لمبدعات عالم حواء

 

الكيك من الحلويات الجميلة و اللذيذه اليكم طريقته بالقهوةالرائعة

 

المكونات

 

ملعقه كبيره من القهوه العربية.

 

½ كاس من الكريمه المخفوقة.

 

 

 

2 من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات.

 

ملعقه كبيره من الباكينغ باودر.

 

ملعقه صغيره من الفانيلا.

 

2م مثل من الكاكاو البودرة.

 

1كوب من الحليب السائل اوحليب البودره فكوب من الماء النقي.

 

كوب من الزيت النباتي.

 

كوب من السكر الأبيض الناعم.

 

خمس حبات من البيض كبير الحجم.

 

½ كاس من حبات الشوكولاتة.

 

 

 

الطريقة

 

في و عاء عميقا ننخل  الدقيق الأبيض لأكثر من مرة، و الفانيلا، و الباكينغ باودر و نحرك هذة المكونات جيدا

 

نضع الحليب السائل، و الزيت النباتي، و البيض، و السكر الأبيض فو عاء اخر

نخفقهم جيدا بواسطه مضرب

اضافه خليط الدقيق الي الخليط السابق بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتي تنتهى كميه الدقيق الأبيض

نستمر بالخفق بعدين مدة لا تقل عن ثلاث دقائق.

نقسم الخليط السابق الي قسمين متساويين.

 

نضيف الي القسم الأول الكاكاو البودره المنخول لأكثر من مرة، و القهوة، و نحركهم جيدا، و إذا كان الخليط متماسكا بشكل كبير

نضيف الية بعض من الحليب السائل و نخفقهم جيدا حتي نحصل علي خليط لين

 

الجزء الآخر نبقية كما هو بطعم الفانيلا

نضع القسم الأول فصينيه مناسبه مدهونه بالقليل من الزيت النباتى و الدقيق الأبيض، و ندخلها الي الفرن علي درجه حراره متوسطة، و مدة نص ساعه او اقل بقليل حتي ينضج بشكل كامل

يمكن ان نتأكد من نضوج الكيك باستعمال عود من الخشب او بطرف السكين

يوضع القسم الثاني من خليط الكيك فصينيه مدهونه بالقليل من الزيت النباتي، و الدقيق الأبيض

ندخلها الي الفرن علي درجه حراره متوسطة  نص ساعه او اقل بقليل حتي ينضج و يأخذ اللون الذهبي.

نخرج الكيك من الفرن و نتركة جانبا حتي يبرد

نضع الكيك فوق بعضة بشكل مستو، و نزينة بالكريمه المخفوقه حسب الرغبة

بعض تطبيقاتى لمبدعات عالم حواء

بعض تطبيقى لمبدعه عالم حواء