يوم الأحد 7:25 صباحًا 29 نوفمبر، 2020

ايش فايدة المستكة بخور

استخدامات بخور المستكة، ايش فايده المستكه بخور

المستكه متعدده الاستخدامات  منها البخور و تدخل بعمل القهوة

ما ان يدخل شهر رمضان حتي تنتشر رائحه بخور “المستكة” بمعظم منازل الحجازيين و موائد طعامهم، و هنا تحرص امهات البيوت على تبخير

الأوانى البيتيه خاصة “الكاسات”، لتطييبها ببخور المستكة، بتقليد رمضانى توارثة ابناء الحجاز منذ سنين طويله و تمسك فيه الأبناء بعد الآباء

وتعهدوة جيلا بعد جيل.

والمستكه هي عبارة عن ما ده صمغية، يتم استخراجها من جذور اشجار المستكه المعروفة. لها الوان متعدده حسب نوعها و فعاليتها، فمنها الأبيض

والأصفر و الرمادي، فيما تختلف استخداماتها حسب الحاجة فمنهم من يستعملها للبخور، او مطيبات للطعام، كما تستعمل بصناعه العطور و المواد

التجميلية.

وتتم عملية تبخير الأوانى البيتيه بالمستكه عبر اشعال الجمر بالنار و وضع حبات من المستكه عليها، و من بعدها تبخير كاسات الماء او فناجين القهوه او

الترامس او الصحون، مدة تقارب ال10 دقائق، ليتم لاحقا وضع الأوانى بالمقلوب، حتي تحتفظ بنكهه و رائحه البخور، و لتعطى عند استخدامها رائحة

وطعما متميزا للماء.

تقليد يتجدد

ويعتقد تاريخيا ان التقليد بدا في #المدينة_المنورة، و منه انتشر الى مدن الحجاز الأخرى، حيث قال و ائل كردي، احد اعيان المدينه المنورة،

ل”العربية.نت” انه رغم ان الحاجة التي ظهرت معها هذي العاده انتفت، الا ان اهالى المدينه لا يزالون يحتفظون فيها كجزء من تراثهم و تقاليدهم في

شهر رمضان.

وتابع: “الماء كان يحفظ قديما بزير مصنوع من الفخار، و بظل عدم توافر الكهرباء، كان اصحاب البيوت  يبخرونة بالمستكة، بهدف ان يظل باردا

ويعبق برائحه زكية”.

كما اوضح و ائل ان #بخور المستكه له فائدة متعددة، حيث انه يطهر الأوانى من الروائح الكريهه و من مسببات الأمراض و يطرد الحشرات لاسيما

البعوض و يساهم كذلك بمحاربه البكتيريا و الفطريات، لذا كان يحرص الأهالى على تبخير “الأزيار” بالمستكة، خصوصا انها كانت توضع خارج البيت

وتحت الأشجار للحصول على الظل، مبينا ان البعض لم يكن يكتفى بتبخير الأوانى بل يقوم برش الاكواب بماء الورد، للحصول على طعم اروع خاصة

إذا كان الماء ماء زمزم.

ايضا نوة الى انه رغم اختفاء التقليد ببعض المدن بسبب تغير اساليب المعيشة، الا انه لا ممكن ان يأتى رمضان الا و تجد عديدا من السكان

يحرصون على احضار الماء المبخر بالمستكة، الذي يضفى رائحه جميلة، ناهيك عن فائدة الصحية، فضلا على انكبيرة السن يحرصون على تواجده

فى المائده الرمضانية، و يعمدون على نقل هذي العاده لأبنائهم و أحفادهم من اجل المحافظة على ذلك التقليد الرمضاني

ايش فايده المستكه بخور

ايش فائدة المستكه بخور

ايش فايده المستكه بخور

25 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.