ملف الاكل الليبي , الملف الكامل عن الاكل الليبي
يوجد الان ملف كامل عن الأكل الليبي
اكلة ليبية تخص بالعزايم والأعراس رز بالخلطة
المكونات:
كيلو رز نصف كيلو لحم خروف بسيط
العمر بصل عدد اثنين اربع قطع طماطم اربع قرون فلفل “خلطة رز ليبية مكونه من
عدة اعشاب
متواجده في محلاتنا وهي : قرفة شيبة قرنفل حبهان عود لحم زنجبيل ورد فلفل اكحل
بدون
طحن ” زيت نصف اناء *ماء مع ملاحظة ان مقدار الماء مثل مقدار الرز ملح
للزينة: نصف كيلو
لوز نصف كيلو كبدة ربع كيلو زبيب الطريقة : خذي الطنجرة على النار واملئيها بالماء
وضعي كل
المكونات عدا الرز والخلطة المكونة من اللوز والكبدة والزبيب حيث تقلى في الزيت ثم تتبل
بالملح والقرفة وتترك مكونات مع الرزبعد ان ينضج عند نضج اللحم يصفى كل المرقة من
الخضرة
والبهار ثم خذي الرز وعند نضجه يفوح بالسمن واخلطي الرز بالخلطة
الملف الكامل عن الاكل الليبي
الملفات الكامله عن الاكلات الليبيه
