كل ما لا تعرفيه عن قوالب السيلكون ،ابداعك في قوالب السيليكون
قوالب سيليكون أصبحت متعدده الاستخدامات لصنع الكيكه والحلويات الاخرى ومفيدة جدا
قوالب السيلكون هي من الأدوات المستخدمة في تحضير الحلويات خاصةً الكيك بأنواعه
المختلفة، ولقد انتشر استخدامها في الآونة الأخيرة كثيرًا، وذلك لسهولة استعمالها
وتنظيفها، إضافة إلى أشكالها المتعددة والجذابة وأنها متوفرة بأسعار زهيدة، وسنتحدث
في هذا المقال عن كيفية استعمالها وعن فوائدها ومضارها وهل يُعد استعمالها آمنًا أم لا.
كيفية استخدام قوالب السيلكون في الفرن يجب الابتعاد عن قوالب السيلكون قليلة
الجودة ورخيصة الثمن، ويُفضل استخدام قوالب الكيك المصنوعة من سيلكون البلاتين
التي تتصف بالجودة العالية. عند إدخال قوالب السيلكون إلى الفرن يفضل وضعها على
درجة حرارة 200 مئوية كما أوصى الخبراء، ووضعها على رف الفرن وليس على قاع الفرن
مباشرة. يجب الحرص على تنظيف قوالب السيلكون قبل وبعد الاستعمال وتنشيفها جيدًا
، كما يجب الابتعاد عن تنظيفها بواسطة أدوات حادة أو بواسطة الليفة الحديدية، فالمعروف
أن هذه القوالب سهلة التنظيف وفي حال تعرضت إلى خدش تُصبح غير صالحة للاستعمال.
فوائد قوالب السيلكون لقوالب السيلكون العديد من الفوائد ومنها ما يلي: تتميز قوالب
السلكون بأنها متعددة الاستعمالات، بحيث يمكن استعمالها لتحضير الكيك والمخبوزات
بمختلف أنواعها والبيتزا أيضًا. يُمكن استخدامها في المايكروويف والفرن بمختلف أنواعه
العادي أو الكهربائي، وكذلك يمكن وضعها داخل الفريزر. تمتاز قوالب السيلكون بعدم تفاعلها
مع العوامل المحيطة، مثل عوامل الحرارة أو البرودة. يمكن تنظيفها بسهولة تامة بواسطة
الماء الدافئ وأي نوع من الصابون. يعد استخدامها مريحًا، بحيث لا نحتاج إلى دهنها بالزيت
قبل الاستخدام، لسهولة فصل الكيك عنها دون التصاق جزء منه في القالب. لا يوجد أي
دراسات تثبت أن استخدامها مضر بصحة الإنسان. سهولة تخزينها بحيث يمكن طيها وربطها
بسهولة، ولا تحتاج لمساحة عند التخزين. سلبيات قوالب السيلكون لاستخدام قوالب السيلكون
بعض السلبيات ومنها ما يلي: سريعة التلف خاصةً إذا تعرضت لأي خدش، أو استعملت
السكين أو أي آلة حادة لتقطيع الطعام وإخراجه منها. تعد قوالب السيلكون من الأدوات سهلة
التنظيف، لذلك يجب استخدام مواد تنظيف خفيفة وغير مركزة حتى لا تتعرض للتلف. تكتسب
الروائح بسهولة وسرعة، مثل رائحة مواد التنظيف المستخدمة لتظيفها، أو رائحة الحلويات
التي تُعد بها. تخرج منها روائح غير محببة خاصةً إذا تعرضت لدرجة حرارة غير مناسبة،
أو إذا
لم ينضج الطعام بداخلها جيدًا. غير مناسبة لتحضير جميع الحلويات خاصةً الباردة، مثل التشيز
كيك والجلي، وذلك لأن قوالب السيلكون مرنة وغير ثابتة. أضرار قوالب السيلكون يوجد لقوالب
السيلكون بعض الأضرار ومنها ما يلي: عدم وجود أي دراسات تثبت أنها غير صحية ولها
تأثير
سلبي على صحة الإنسان، وعلى الرغم من ذلك يجب الحرص عند استخدامها على الالتزام
بدرجات الحرارة التي أوصى بها الخبراء. وجود بعض المخاوف حول تفاعلها او عدم تفاعلها مع
الأطعمة التي بداخلها، بحيث لم تثبت الدراسات ذلك ولكن يوجد بعض الاعتقادات أنها قد تشكل
خطرًا على الاشخاص الذين يتحسسون من المواد الكيميائية. على الرغم من وجود هذه المخاوف
إلا أن استخدام قوالب السيلكون يعد آمنًا نوعًا ما
ابداعك في قوالب السيليكون
كل ما لا تعرفيه عن قوالب السيلكون